Лечебные специи

Почти все специи обладают лечебными свойствами, но нужно знать, какая специя подходит именно вам. Например, корень алтея подходит людям с повышенной кислотностью желудка, а имбирь помогает справиться с дефицитом эстрогенов, провоцирующим заболевания женской половой системы. А вот острые продукты и специи, такие как перец и хрен, наоборот повышают кислотность и рекомендованы при пониженной кислотности и недостаточности дыхательных функций.

Благодаря чабрецу (тимьяну) существенно улучшается вкус супов, соусов, консерваций, мясных и рыбных блюд и т.д. Но чабрец известен и своими лечебными свойствами. Настой из этого растения помогает при простудных заболеваниях, воспалениях горла и полости рта, коклюше, кашле и даже бронхиальной астме. Также настой чабреца рекомендован при нарушениях деятельности ЖКТ и при гипотонии (повышает артериальное давление). Засыпьте в эмалированную емкость 2 ст. ложки чабреца и залейте одним стаканом кипятка. Подержите смесь 15 минут на водяной бане и отставьте с огня на 45 минут. Настой процедите, и добавьте кипяченую воду до получения первичного количества жидкости. Принимают настой чабреца 3-4-е раза в день по 1-й ст. ложке до улучшения состояния.

С наступлением холодов у многих из нас наблюдается затрудненное носовое дыхание вследствие насморка. Приготовьте смесь из 5-ти ст. ложек меда и 1 ст. ложки черного молотого перца, принимать которую нужно 3-4 раза в день по 1 ч. ложке в любое время. Можно приготовить смесь из 3-х ст. ложек меда, 1-й ч. ложки черного молотого перца и половины стакана натертого корня имбиря. Принимают смесь до 5-ти раз в день по 1 ч. ложки, причем рассасывая ее как конфету.

Отличным природным антисептиком является гвоздика. При наличии сухого кашля или болей в горле можно пожевать бутончики этой пряности, а эфирное масло гвоздики поможет справиться с заболеваниями дыхательных путей. Перед сном приготовьте себе смесь из 1 ст. ложки меда и измельченного зубчика чеснока, добавив 5 капель гвоздичного масла. Теплый чай из 1/4 ложки измельченной гвоздики и такого же количества корицы на стакан кипятка помогает при мокром кашле. Для лучшей эффективности добавьте в данный напиток немножко меда и половину чайной ложки имбиря в порошке.

Астматический бронхит можно лечить при помощи хрена. Вам понадобится 150 г натертого хрена и сок 2-х лимонов. Данную смесь принимают по 1 ч. ложке до завтрака до полного выздоровления и хранят в холодильнике.