Интересное на сайте

Прополис - великолепная альтернатива антибиотикам

11 Ноя 2017 Будьте первым кто прокоментирует!

Прополис - великолепная альтернатива антибиотикам

Слово прополис, произошедшее от греческого «прополисео», означает заделывать или замазывать что-либо впереди города (грубо говоря, укреплять стены города). И объясняется это, конечно же, тем, что пчелы применяют собственный продукт для скрепления сот и замазывания трещин... Подробнее

Последовательность развития навыков крупной моторики у ребенка с ДЦП

11 Ноя 2017 Будьте первым кто прокоментирует!

Последовательность развития навыков крупной моторики у ребенка с ДЦП

Самая распространенная ошибка родителей детей с детским церебральным параличом – постановка слишком общих и размытых задач (научиться ходить или стать обычным), которые не дают возможности поставить достижимые цели (сидеть, ходить быстрее, лучше). Для достижения хоть... Подробнее

Занятия в бассейне могут привести к разрушению зубов

10 Ноя 2017 Будьте первым кто прокоментирует!

Занятия в бассейне могут привести к разрушению зубов

Любителям поплескаться в аквапарке или поплавать в бассейне стоит задуматься о своем здоровье. Всем известно, что занятия в бассейне, будь то аквааэробика или просто плаванье, благоприятно влияет на общее самочувствие и укрепляет организм, позволяя поддерживать... Подробнее

Последние комментарии

Ежедневное употребление крупяных блюд полезно взрослым и детям

11.11.2017 22:00

Ежедневное употребление крупяных блюд полезно взрослым и детямКаши и крупяные блюда широко используются в детском и диетическом питании. Входящая в их состав клетчатка быстро вызывает ощущение сытости, предотвращает переедание и способствует регулярному очищению кишечника. Крупы являются ценными источниками легкоусвояемых витаминов, белка, микроэлементов. Зимой и весной ежедневное употребление крупяных блюд легко заменяет аптечные поливитаминные препараты.

Овсяная крупа содержит железо, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк, витамины РР, Е и группы В. Она богата легкоусвояемыми белками и жирами. Её пищевые волокна связывают холестерин, а также содержат обволакивающие вещества, благотворно влияющие на слизистую оболочку кишечника. Поэтому блюда из овсянки считаются основным компонентом диеты при любых кишечных заболеваниях. При склонности к избыточной массе тела часто употреблять не рекомендуется.

Манная крупа содержит много витаминов группы В, калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, витамин Е. В ней много белка и крахмала. Частое употребление блюд из манной крупы не рекомендуется, так как содержащийся в ней фитин связывает кальций и железо, способствуя развитию анемии и рахита.

Гречневая крупа ценится за высокое содержание целого комплекса витаминов, железа, меди, кальция, фосфора, цинка, марганца.

Аминокислотный состав её белка напоминает белки молока и куриных яиц. Блюда из гречки нормализуют пищеварение и разрешены для питания при сахарном диабете.

Пшенная крупа содержит много жиров, а также вещество холин, нормализующее жировой обмен. По витаминному, микроэлементному и белковому составу уступает гречке и овсянке. Но зато является рекордсменом среди круп по содержанию кобальта, предупреждающего развитие анемии.

Рис входит в состав диетических блюд для питания при заболеваниях кишечника и желудка. Его крахмальные гранулы очень легко усваиваются и являются мощным источником энергии. Отвары крупы связывают токсины и обладают обволакивающим действием.

Перловая крупа не годится для питания при воспалённом желудке или кишечнике. Но для желающих похудеть она является оптимальным продуктом, так как трудно усваивается и за счёт большого количества пищевых волокон надолго создаёт ощущение сытости.

Ячневая крупа богата фосфором, железом, калием, йодом. Нормализует обмен веществ, активность головного мозга, улучшает усвоение кальция. Рекомендуется включать её в меню при нарушениях обмена веществ, при инфекционных и воспалительных заболеваниях кишечника и желудка.

Употребление крупяных блюд на завтрак полезно взрослым и детям. Каши обеспечивают организм здоровьем и энергией и дарят хорошее настроение на весь день.



( 0 посетителя(-лей) проголосовали )
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить