Преимущества использования в рационе полноценных продуктов питания

В типичной американской диете присутствует слишком много животных белков и обработанной пищевой продукции при недостаточном количестве растений и полноценных продуктов питания. В долгосрочной перспективе это реально может иметь печальные последствия для здоровья.

Здоровое питание

При нормальной диете рекомендуется использование свежих фруктов и овощей, цельных зерен, нежирных белков животного происхождения (курица, рыба) и низкокалорийных молочных продуктов. Из здорового рациона исключается чрезмерное потребление красного мяса, транс-жиров и насыщенных жиров, сахара и обработанных продуктов.

Польза для сердца

Употребление ненасыщенных жиров предлагается для снижения уровня холестерина, артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые утверждают, что диета, богатая фруктами, овощами, цельными зернами и ненасыщенными жирами способствует улучшению здоровья сердца.

Борьба с ожирением

Люди, которые потребляют меньше высококалорийных продуктов, а больше овощей и фруктов, как правило, меньше весят. Нежирное мясо и молочная продукция, содержащие мало калорий, все же работают на увеличение веса при употреблении в больших количествах.

Профилактика рака

Здоровая пища, особенно богатая цветными овощами и фруктами, содержит антиоксиданты, защищающие от свободных радикалов, которые способствуют мутации клеток и последующему развитию рака. Американская ассоциация кардиологов, Всемирный фонд исследований рака, Американский институт исследования рака и Национальный институт рака – все рекомендуют диету, содержащую много фруктов и овощей, чтобы максимизировать потребление антиоксидантов.

Цельные продукты

Ставшие популярными витамины и добавки не будут так эффективны, как здоровое питание с цельными продуктами, поскольку организм лучше переваривает их компоненты, используя для безупречного функционирования органов системы человека.